「月の桂 発泡純米 吃驚仰天（きっきょうぎょうてん）」は、遊び心と革新性に満ちたスパークリング純米酒です。商品名の通り、飲んだ瞬間に“びっくり仰天”するような味わいと設計で、日本酒の既成概念を軽やかに飛び越えています。
この酒は、シャンパンと同じ瓶内二次発酵によって自然な発泡性を生み出しており、泡はきめ細かく、口の中で繊細に弾ける爽快感があります。アルコール度数は約8％と低めで、日本酒が苦手な方や初心者にも親しみやすい設計。日本酒度は−60という極甘口ながら、酸度6.0のシャープな酸味が効いていて、甘ったるさを感じさせないバランスの良さが光ります。
特徴
- シャンパンと同じ瓶内二次発酵による自然な発泡性。
- 泡はきめ細かく、口の中で繊細に弾ける爽快感。
- 日本酒度−60という極甘口設計ながら、酸度6.0のシャープな酸味が効いていて、甘ったるさを感じさせない設計。
- バナナや白桃を思わせる香りと、果実酒のような親しみやすさ。
ペアリングと飲み方
- 冷酒でワイングラスがおすすめ。アペリティフや乾杯酒として最適。
- チーズ、フルーツ、カルパッチョなど、洋食との相性が抜群。
- 180mlのミニボトルで、ギフトやイベントにもぴったり。
スペック
- 酒分類/発泡純米酒
- 精米歩合/60％
- アルコール度数/約8％（低アルコール）
- 原料米/五百万石
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