喜多屋 蒼田 純米吟醸酒」は、福岡県八女市の老舗酒蔵・喜多屋が手がける、魚料理との相性を徹底的に追求した一本です。素材・酵母・味わいのすべてに、料理との調和を意識した設計がなされています。
特徴
- 香り：フルーティーで華やか。リンゴやフローラル系の香りが穏やかに広がる
- 味わい：
やや辛口でキレがあり、後口は爽やか
雄町米らしいふくよかさと、すっきりとした飲み口が共存
刺身や寿司など繊細な魚料理の味を引き立てる設計
おすすめの飲み方
- 冷酒・常温・ぬる燗：いずれも美味しく、特に冷酒で香りが際立つ
- ペアリング：刺身、寿司、白身魚のカルパッチョなど、繊細な海鮮料理に最適
- 酒分類/純米吟醸酒
- 精米歩合/55％
- アルコール度数/15度～16度
- 原料米/岡山県産「雄町」100％使用
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