岡山県産酒米「山田錦」100%使用して少量仕込で品質にこだわり醸した純米吟醸です。 日本酒度＋15でありながら、しっかりと旨味も感じられる味わいに仕上がりました。 フルーティーな香りとジューシーさがあり、キレ味抜群です。
特長
- フレッシュな香りとジューシーな旨味が共存。辛口ながら、米の旨みがしっかりと感じられます。
- キレ味抜群で、後口はシャープ。食事に自然と寄り添う“食中酒”として優秀。
- 特に焼き鳥、塩焼き魚、天ぷらなど、旨味と塩気のある料理との相性が抜群。
- 酒分類/純米吟醸酒
- 精米歩合/60％
- アルコール分/16.5度
- 原料米/山田錦（岡山）
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