「亀泉 酒家長春萬寿（しゅかちょうしゅんまんじゅ）」は、亀泉酒造が誇る最高峰の純米大吟醸原酒。その名に込められた“長春萬寿”は、長寿と繁栄を願う吉祥語であり、贈答酒としての格調と、飲み手への敬意を感じさせる一本です。
特徴
- 香り：華やかで上品。開封直後はフルーティーで、時間とともに落ち着いた香味へと変化
- 味わい：
滑らかな口当たり
芳醇でありながら爽やかさも感じる
余韻はすっきりとした辛口寄り - 印象：まるで“美しく儚い花火”のような、華やかさとキレの共存
ペアリングと飲み方
- おすすめ温度帯：
花冷え（10℃前後）
涼冷え（15℃前後） - 相性の良い料理：
懐石料理、割烹、精進料理など繊細な和食
魚介・肉料理どちらにも合う守備範囲の広さ - 器のおすすめ：薄手のガラス製グラスで香りを引き立てる
- 酒分類/純米大吟醸原酒
- 精米歩合/35％
- アルコール分/16度
- 原料米/山田錦（麹米・掛米ともに）
リンク
