中野BC株式会社

所在地／和歌山県海南市
創業／1961年（昭和36年）
1961年に設立の中野BC株式会社、元は1932年に創業者・中野利生氏が海南市で醤油製造を開始。酒蔵への憧れからスタート。 1958年に甲類焼酎の製造を始め、「中野醸造工場」として創業。今では酒造りだけでなく梅酒、焼酎、ワイン、スピリッツ、さらには機能性食品や化粧品まで手がける総合酒類・食品メーカーです。その歩みは、醤油造りから始まり、発酵技術と創意工夫を軸に、地域の魅力を世界へ発信する企業へと進化してきました。

酒造りの特長

1.代表銘柄「長久」と「超久」

• 長久は濃醇で甘口。和歌山の食文化に合う味わい。地元で長く愛される定番酒。
• 超久は長久を超える酒として誕生。純米・吟醸・大吟醸など、米の旨みを追求したラインナップ。特に「超辛」は関西随一の辛口として人気。

2.氷室熟成という革新

• 生原酒をマイナス5℃の氷室貯蔵庫で熟成。独自の貯蔵技術が光る。フレッシュさと旨みを両立した「Chokyu-5°」など

3.梅酒へのこだわり

• 和歌山県産南高梅を100％使用。赤紫蘇梅酒、緑茶梅酒、蜂蜜梅酒など、和素材を活かした梅酒カクテルを多数展開。
• 梅酒関連事業は現在、社業の約7割を占める柱に成長。

4.観光・体験型酒蔵としての魅力

• 敷地内には広大な日本庭園「長久邸」があり、酒造の歴史を感じる観光スポットに。
• 酒造り体験や梅酒見学など、地域との交流を重視した取り組みも積極的。