所在地／千葉県山武市
創業／1883年（明治16年）
1883年（明治16年）創業の寒菊酒造は、九十九里浜のほど近い千葉県山武市に位置する。酒名の「寒菊」は、冬に小粒だが凛とした花を咲かせる冬菊から名づけられました。 敷地内から湧き出る伏流水と田園地帯である地元で収穫された酒米を主に使用し、「飲む方々の『心を満たす』酒づくり」を理念に華やかながらもクリアな味わいある酒造りを行っています。
創業／1883年（明治16年）
1883年（明治16年）創業の寒菊酒造は、九十九里浜のほど近い千葉県山武市に位置する。酒名の「寒菊」は、冬に小粒だが凛とした花を咲かせる冬菊から名づけられました。 敷地内から湧き出る伏流水と田園地帯である地元で収穫された酒米を主に使用し、「飲む方々の『心を満たす』酒づくり」を理念に華やかながらもクリアな味わいある酒造りを行っています。
商品情報
寒菊 Pray for NOTO ―あらせめ無濾過生原酒―
1月1日に発生した「令和6年能登半島地震」では多くの酒蔵が被災しました。同じ酒蔵が微力ながら多くの方を応援したい思いで発売された特別超限定酒です。 年末に発売した酒米「愛山」40％磨きの「Pray for」中取り火入れの別取り「荒責」無濾過生原酒バージョンを通常規格にない1800mlサイズです。
- 酒分類/純米大吟醸
- 精米歩合/40％
- アルコール分/15度
- 原料米/愛山