株式会社 今西清兵衛商店

春鹿「超辛口 純米」は、「超辛口」というカテゴリーを確立した先駆け的存在です。辛口好きの方はもちろん、食中酒としても非常に優秀な一本です。 特徴 1.日本酒度 +12 の超辛口 非常に高い日本酒度ながら、ただ辛いだけでは […]

春鹿「純米大吟醸」は、華やかさと繊細さを兼ね備えた上質な一本です。辛口のイメージが強い春鹿ですが、この純米大吟醸は香りと旨味のバランスが絶妙で、食中酒としても、特別な場面の乾杯酒としても活躍します。 特徴 華やかな香り： […]

春鹿 吟醸 超辛口は、キレの良さと飲みやすさを兼ね備えた“超辛口”の先駆け的存在です。辛口ながらもまろやかで、食中酒としても優秀な一本です。 奈良の老舗酒蔵・今西清兵衛商店が醸す「春鹿 吟醸 超辛口」は、日本酒度＋12と […]

春鹿 奈良の八重桜 純米酒は、奈良の希少な八重桜から分離された酵母を使った、華やかで爽やかな甘みが特徴の純米酒です。 この酒は、奈良女子大学・奈良県工業技術センターとの産学官連携によって開発された「ナラノヤエザクラ酵母」 […]

春鹿 さくら 純米は、まったりと甘やかで穏やかな香りが広がる、濃醇旨口タイプの純米酒です。お米の優しい旨味と柔らかな口当たりが特徴で、春の食卓に寄り添う一本です。 奈良の老舗酒蔵・今西清兵衛商店が醸す「春鹿 さくら 純米 […]

春鹿 純米大吟醸 原酒 華厳は、気品ある華やかな香りと厚みのある旨味が調和した、春鹿の自信作。精米歩合35%の山田錦を使用し、原酒ならではの力強さと繊細さを併せ持つ逸品です。 奈良の老舗酒蔵・今西清兵衛商店が醸す「華厳」 […]

春鹿 微発泡純米 ときめきは、日本酒度−90という極甘口で、ライチのような酸味と米の旨味が爽やかに広がる、軽快で飲みやすいスパークリング純米酒です。 奈良の老舗酒蔵・今西清兵衛商店が醸すこの酒は、奈良県産ヒノヒカリを使用 […]

春鹿 純米吟醸生原酒 零下210日熟成は、しぼりたての生酒を−5℃で210日間じっくり熟成させた、華やかな香りと落ち着いた旨味が調和する季節限定の純米吟醸酒です。 この酒は、奈良の老舗・今西清兵衛商店が「立春朝搾り」と同 […]

春鹿 純米吟醸生原酒 五百日熟成は、−5℃で500日間じっくり瓶熟成された“隠し酒”。華やかな香りとまろやかな旨味、軽快な飲み口が調和する、奥深くも親しみやすい純米吟醸生原酒です。 この酒は、今西清兵衛商店が仕込んだ純米 […]

春鹿 超辛口 純米吟醸 生原酒 青ラベルは、爽やかな吟醸香とキレのある辛口が調和した、春鹿の技術力が光る限定生原酒。1801酵母を使用しながらも、日本酒度＋10〜＋12のシャープな辛口に仕上げた意欲作です。 この酒は、今 […]

春鹿 純米吟醸 ひやおろしは、ひと夏を越えてまろやかに熟成された“秋上がり”の酒。柔らかな吟醸香と上品な旨味が調和し、秋の味覚に寄り添う穏やかな一本です。 今西清兵衛商店が醸すこの酒は、春に搾った純米吟醸を火入れ後、夏の […]

春鹿「白滴 而妙酒 純米吟醸」は、奈良の澄んだ空気を思わせる清らかな香りと、 米の旨みを上品に引き出した味わいが魅力の一本です。 すっきりとした余韻は食事との調和に優れ、日常の食卓から特別な席まで幅広く楽しめます。 特徴 […]

春鹿 旨口四段仕込 純米酒は、穏やかな香りとまろやかな旨味、そしてキレの良さが調和した、幅広い温度帯で楽しめる純米酒です。 今西清兵衛商店が醸す「春鹿 旨口四段仕込 純米酒」は、奈良県産の特別栽培米「ヒノヒカリ」を100 […]

春鹿「超辛口 純米」は、究極の辛口を追求した奈良の地酒で、キレの良さとまろやかさを兼ね備えた一本です。日本酒度+12のキレのある辛口ながら、洗練された香りとバランスの取れた旨みが特徴で、食中酒として非常に優れています。 […]

春鹿「きもと仕込純米 超辛口原酒 鬼斬」は、生もと仕込みならではの深い旨みと鋭い斬れ味を併せ持つ究極の辛口酒。冷酒では爽快なキレを、燗ではふくらむ旨みを楽しめ、 肉料理から和食まで幅広く寄り添う一本です。 特徴 酒質 生 […]

春鹿 本醸造 極味は、さらりとした飲み口とほどよいコクが魅力の“旨口本醸造酒”。冷酒から燗酒まで幅広く楽しめる、食中酒にぴったりの一本です。 今西清兵衛商店が醸す「春鹿 本醸造 極味」は、奈良県産のヒノヒカリを使用し、* […]

春鹿 白滴 純米吟醸は、清らかな香りと艶やかな甘みが調和した、透明感のある味わいが魅力の純米吟醸酒です。今西清兵衛商店が醸す「白滴」は、“白”という神聖で純粋なイメージを冠した銘柄であり、その名にふさわしく、ピュアで澄ん […]

春鹿 純米吟醸 封印酒は、上品な吟醸香と軽やかな旨味、シルクのような舌ざわりが魅力の限定純米吟醸酒です。国内外の品評会で高評価を得る、春鹿の技術と哲学が凝縮された一本です。 今西清兵衛商店が醸す「封印酒」は、日本名門酒会 […]

春鹿「純米 超辛口」は、日本酒度＋12の鋭いキレを持ちながら、米の旨みとまろやかさを兼ね備えた“究極の辛口酒”です。辛口好きはもちろん、食中酒として幅広く楽しめる一本です。 特徴 日本酒度+12の超辛口 非常に高い日本酒 […]

春鹿 純米大吟醸 原酒は、華やかな香りと繊細な旨味が調和した奈良を代表する最高峰の日本酒です。フルーティーで柔らかな甘みと透明感ある味わいが特徴で、冷やして楽しむのに最適です。 特徴 香り 酢酸イソアミル系の香りが主体で […]

春鹿 奈良の八重桜 純米酒は、奈良を代表する花「奈良の八重桜」から分離された希少酵母を用いた、華やかで爽やかな甘みと旨味が調和する特別な純米酒です。 特徴 希少酵母使用 奈良女子大学・奈良県工業技術センターとの産学官共同 […]

今西清兵衛商店が醸す「春鹿 純米大吟醸」は、華やかで上品な食中酒として知られています。山田錦を50％まで磨き上げた高精白米を使用し、春鹿7号酵母によって仕込まれることで、果実のようにフレッシュで芳醇な香りと、凛としたキレ […]

春鹿 金紋は、奈良の地元で長く愛されてきたすっきり辛口の本醸造酒で、料理との相性が抜群な一本です。 特徴 味わい：クセがなくすっきりとした辛口。飲み飽きしない軽快さが魅力 香り：控えめで食事を引き立てるタイプ。料理の邪魔 […]

「春鹿 青乃鬼斬 生もと純米 超辛口生原酒」は、夏の暑さに映える一本。氷温でじっくり力を蓄えた酒は、清々しい香りと力強い酸、米の旨味が厚みをもって広がり、最後に冴える斬れ味で盃を進ませます。氷を浮かべて楽しめば、濃厚さと […]