山田錦の上質な旨みが広がる『基峰鶴 純米大吟醸酒 山田錦』

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基峰鶴 純米大吟醸酒 山田錦

基峰鶴 純米大吟醸 山田錦は、酒米の王・山田錦を贅沢に磨き上げ、華やかな吟醸香と透明感のある味わいを追求した上質な一本です。グラスに注ぐとフルーティーでエレガントな香りがふわりと広がり、口に含むと繊細な旨みと軽やかな甘みがバランスよく調和します。雑味のないクリアな飲み口と、すっと消える上品なキレが特徴で、和食はもちろん、白身魚や前菜など繊細な料理と相性抜群。飲み疲れしない軽快さも魅力です。佐賀の地で丁寧に醸された、基峰鶴の技と美意識が詰まった純米大吟醸です。
基峰鶴-純米大吟醸酒-山田錦
出典:Amazon
特徴
項目 内容
香り(アロマ) 華やかでフルーティー。メロンや白桃を思わせる上品な吟醸香。
味わい 山田錦らしい繊細な旨みと軽やかな甘みが調和。雑味のないクリアな味わい。
後味・余韻 すっと消える上品なキレ。透明感のある余韻が心地よく続く。
ボディ ライト〜ミディアム。軽快さと旨みのバランスが良い。
おすすめ温度帯 冷酒(5〜10℃)。香りと透明感が最も引き立つ。
相性の良い料理 白身魚、刺身、天ぷら、前菜、淡い味わいの和食全般。
全体の印象 華やかな香りと透明感が魅力の純米大吟醸。食中酒としても優秀な一本。
スペック
  • 酒分類/純米大吟醸酒
  • 精米歩合/40%
  • アルコール度数/約15度
  • 原料米/佐賀県産 山田錦

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基峰鶴 純米大吟醸酒 山田錦と味わいの近いお酒
銘柄 蔵元・地域 味わいの近さ 似ている理由
獺祭 純米大吟醸45 旭酒造(山口) 華やか・フルーティー・透明感 フルーティーな吟醸香と雑味のないクリアな飲み口が、基峰鶴の方向性と近い。
東洋美人 純米大吟醸 壱番纏 澄川酒造場(山口) エレガント・上品・クリア 透明感のある味わいと繊細な香りが、基峰鶴の上品さと重なる。
黒龍 純米大吟醸 黒龍酒造(福井) 端正・すっきり・キレ 控えめで上品な香りと、すっと消えるキレが基峰鶴の余韻と似ている。
紀土 純米大吟醸 平和酒造(和歌山) 軽快・爽やか・フルーティー 軽やかな果実香と飲み疲れしない透明感が、基峰鶴の軽快さと近い。
七田 純米大吟醸 山田錦 天山酒造(佐賀) 山田錦の旨み・バランス 山田錦の上質な旨みと柔らかい甘みが、基峰鶴の味わいと共通。
出羽桜 純米大吟醸 一路 出羽桜酒造(山形) 華やか・上品・透明感 華やかな香りとクリアな飲み口が、基峰鶴のエレガントさとよく似ている。

本ページでご紹介している「味わいの近いお酒」の情報は、あくまで傾向にもとづく参考情報であり、銘柄同士の味わいの類似性を厳密に保証するものではありません。目安としてご覧ください。