賀茂泉 普通酒 緑泉は、やわらかな飲み口とすっきりとしたキレが特徴の普通酒です。糖類や酸味料を加えない無添加仕込みで、米の自然な旨味を活かした造りとなっています。冷やから熱燗まで幅広く楽しめるため、日常の食卓に寄り添う一本として親しまれています。
特徴
- やわらかな飲み口とキレの良さ
口当たりはまろやかで、後味はすっきりとキレがあり、飲み飽きしない味わい。冷やから熱燗まで幅広い温度帯で楽しめるのも魅力です。 - 無添加の旨口酒
糖類・酸味料無添加で仕上げられており、自然な米の旨味と香りを大切にした造り。普通酒でありながら、丁寧な酒造りの姿勢が感じられます。 - 飲用温度の幅広さ
冷やから熱燗まで幅広い温度帯で楽しめる。季節や料理に合わせて柔軟にペアリング可能。
ペアリングと飲み方
- 煮物（肉じゃが、筑前煮など）
出汁や醤油の旨味と酒のまろやかさが調和。 - 焼き魚（サンマ、アジ、鮭）
香ばしい脂とすっきりした後味が好相性。 - 揚げ物（天ぷら、唐揚げ）
油をすっきり流し、食べ疲れしない。冷やで合わせると軽快。 - 豆腐料理（湯豆腐、揚げ出し豆腐）
優しい味わいに酒のコクが加わり、食材の持ち味を引き立てる。 - 郷土料理（牡蠣の土手鍋など広島料理）
燗酒にすると牡蠣の旨味を包み込み、地元食材との調和が際立つ。 - 冷や（10℃前後）
すっきりとしたキレが際立ち、軽快な飲み口に。夏場や脂のある料理と好相性。 - 常温（約20℃
米の旨味が自然に広がり、柔らかな口当たりを楽しめる。 - ぬる燗（40℃前後）
まろやかさが増し、旨味がふくらむ。食中酒として最もバランスが良い。 - 熱燗（50℃前後）
キレが強調され、濃い味付けの料理にも負けない力強さを発揮。
スペック
- 酒分類/普通酒
- 精米歩合/75％
- アルコール度数/15.0〜15.9度
- 原料米/広島八反・酒造用米（国産米100%）
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