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酔鯨酒造(高知県)

「酔鯨酒造(高知県)」の記事一覧

酔鯨酒造(高知県)

2026年3月10日

旨みはしっかり、後味はシャープ『酔鯨純米酒八反錦60%』

広島県産の酒米「八反錦」を60％まで磨き、酔鯨らしい辛口の食中酒として仕上げた純米酒。香りは控えめで…

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2026年3月10日

まろやかさとシャープな後味が調和する『酔鯨純米大吟醸高育秋あがり』

高知県産の酒米「吟の夢（高育54号）」を丁寧に磨き、ひと夏の熟成を経て旨味がほどよく乗った秋限定の純…

酔鯨酒造(高知県)

2026年3月10日

山田錦の上品な香りと冴えるキレ『酔鯨純米大吟醸山田錦50％』

兵庫県産山田錦を50％まで磨き、酔鯨が得意とする“キレのある食中酒”として仕上げた純米大吟醸。香りは穏…

酔鯨酒造(高知県)

2026年3月10日

上品な吟醸香とシャープな辛口『酔鯨純米大吟醸丞 Joh』

酔鯨が培ってきた技術の粋を注ぎ込み、山田錦の魅力を端正に引き出した純米大吟醸。香りは控えめで、白い…

酔鯨酒造(高知県)

2026年3月10日

酔鯨の頂点を味わう『酔鯨純米大吟醸万 Mann』

酔鯨が理想とする「食中酒としての最高峰」を追求した純米大吟醸。酒米には兵庫県産山田錦の特上等級のみ…

酔鯨酒造(高知県)

2026年3月10日

夏限定の爽快辛口『酔鯨純米大吟醸なつくじら原酒』

酔鯨純米大吟醸なつくじら原酒は、夏の食卓に寄り添うために設計された、キレの良さと透明感が際立つ純…

酔鯨酒造(高知県)

2026年3月10日

フレッシュな旨みが弾ける辛口吟醸『酔鯨純米吟醸吟麗しぼりたて』

酔鯨純米吟醸吟麗しぼりたては、搾りたてならではの瑞々しさと、酔鯨らしい辛口のキレを併せ持つ季節限…

酔鯨酒造(高知県)

2026年3月10日

高育酵母が生む上品な香りと辛口の透明感『酔鯨純米吟醸高育54号』

酔鯨らしい端正なキレを軸に、酒米「吟の夢（高育54号）」の魅力を引き出した純米吟醸。香りは控えめで、…

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2026年3月10日

すっきり辛口に上品な香りが広がる、『酔鯨純米吟醸吟麗』

酔鯨純米吟醸吟麗は、軽やかな吟醸香とすっきりとした辛口の飲み口が魅力の一本です。香りは上品で控え…

酔鯨酒造(高知県)

2026年3月10日

シャープな飲み口が光る、酔鯨の辛口純米『酔鯨特別純米酒』

酔鯨特別純米酒は、土佐の酒らしいシャープなキレと、純米ならではの旨みを両立した“辛口好きに選ばれる…