富美菊酒造株式会社

「富美菊 NEXT 純米吟醸」は、富山の清らかな水と富美菊酒造の新しい酒造りの感性を融合させた、モダンスタイルの純米吟醸酒。華やかすぎない上品な香りと、米のやわらかな旨味がバランスよく広がり、透明感・軽快なキレ・飲み飽きしないクリーンな味わいが魅力の一本です。

NEXTシリーズらしい“現代的な軽やかさ”があり、食事と合わせやすい設計。刺身、白身魚、天ぷら、野菜料理、鶏料理など、素材の味を活かした料理と相性抜群。冷酒では爽やかさが際立ち、常温では旨味がふくらむなど、温度帯によって表情が変わるのも特徴です。

モダンな純米吟醸を探している方、軽やかで食中酒として優秀な日本酒を求める方、富美菊の新しい世界観を楽しみたい方におすすめです。

特徴

特徴	内容
酒質	純米吟醸（富美菊「NEXT」シリーズ）
コンセプト	“富美菊の次世代スタイル”をテーマにした、軽快さと旨みの両立を追求したモダン純米吟醸。
香り	華やかすぎず上品。青りんご、白桃、白い花を思わせるフレッシュで爽やかな香り。
味わい	ジューシーで透明感のある旨み。軽快な酸が全体を引き締め、飲み飽きしないバランス型。
口当たり	みずみずしく滑らか。スッと入る軽やかさがあり、食中酒としても優秀。
後味	キレが良く、余韻は爽やか。フルーティーさがほんのり残るクリアなフィニッシュ。
飲み頃温度	冷酒〜常温。冷やすとフレッシュ感が際立ち、常温では旨みがふくらむ。
ペアリング	白身魚の刺身、カルパッチョ、天ぷら、サラダ、軽いチーズなど、和洋問わず幅広く相性良好。
位置づけ	富美菊の“新しい味わいの提案”を象徴する一本。モダンで親しみやすい純米吟醸。

スペック

• 酒分類/純米吟醸酒
• 精米歩合/非公開（吟醸規格）
• アルコール度数/15度
• 原料米/富山県産米（詳細非公開）

「富美菊 神力 酵母77号」は、富山の清らかな水と、復活米「神力」の力強い旨味を活かし、酵母77号による個性的な酸と香りを引き出した純米酒。神力ならではのふくらみのある旨味と、77号酵母の爽やかな酸が調和し、厚みとキレを兼ね備えたモダンな味わいが魅力の一本です。

香りは穏やかで、米の旨味をしっかり感じられる食中酒タイプ。刺身、焼き魚、天ぷら、発酵食品、肉料理など、旨味のある料理と相性抜群。冷酒では酸がシャープに、常温では旨味がふくらみ、ぬる燗では神力のコクが際立つなど、温度帯によって表情が豊かに変化します。

クラシックな酒米を現代的に仕上げた一本を探している方、旨味と酸のバランスを楽しみたい方、富美菊の個性ある酒造りを味わいたい方におすすめです。

特徴

特徴	内容
酒質	純米酒（富美菊「神力 × 酵母77号」）
原料米	神力（しんりき）100％。かつての酒造好適米で、素朴で力強い旨みが特徴。
使用酵母	協会77号酵母。穏やかな香りと、柔らかい酸を生む個性的な酵母。
香り	控えめで落ち着いた香り。穀物感やほのかな果実香がふんわりと漂う。
味わい	神力らしい素朴で厚みのある旨みと、77号酵母由来の柔らかな酸が調和。クラシックとモダンが同居する味わい。
口当たり	まろやかで優しいタッチ。飲み進めるほど旨みがじんわり広がる。
後味	キレは穏やかで、旨みの余韻が静かに続く。食事に寄り添う落ち着いたフィニッシュ。
飲み頃温度	常温〜ぬる燗が特におすすめ。温度を上げると神力の旨みがよりふくらむ。
ペアリング	煮物、焼き魚、根菜料理、味噌系料理、出汁料理など、素朴な和食と好相性。
位置づけ	“古い酒米 × 個性酵母”という富美菊らしい挑戦を体現した一本。クラシックな旨みを現代的に表現した味わい。

スペック

• 酒分類/純米吟醸
• 精米歩合/60％
• アルコール度数/12度
• 原料米/神力（兵庫県産）100％

「富美菊 純米吟醸 しぼりたて 13度 無濾過生原酒」は、搾りたてのフレッシュな風味をそのまま瓶詰めした、季節限定の純米吟醸酒。無濾過生原酒ならではのジューシーな旨味と、13度の軽やかな飲み口が調和し、爽快感・みずみずしさ・透明感のある旨味が心地よく広がる一本です。

香りはフレッシュで爽やか、味わいは軽快ながらも米の旨味がしっかり感じられるバランス型。刺身、天ぷら、白身魚、サラダ、軽めの肉料理など、幅広い料理と相性が良く、食中酒としても優秀です。冷酒ではシャープな爽快感が際立ち、少し温度が上がると旨味がふくらむなど、温度帯によって表情が変わるのも魅力。

季節感のある日本酒を楽しみたい方、軽やかで飲み疲れしない無濾過生原酒を探している方、富美菊のフレッシュな酒造りを味わいたい方におすすめです。

特徴

特徴	内容
酒質	純米吟醸・無濾過生原酒（しぼりたて・アルコール度数13度）
スタイル	フレッシュでジューシーな“しぼりたて”の魅力をそのまま詰め込んだモダンタイプ。
香り	フレッシュで華やか。青りんご、白桃、マスカットのような瑞々しい香りが立ち上がる。
味わい	ジューシーで軽快。無濾過生原酒らしいフレッシュな旨みと、13度ならではの軽やかさが共存。
口当たり	みずみずしく柔らかい。軽やかで飲み疲れしない、優しいタッチ。
後味	爽やかな酸がキレを生み、余韻は短めでクリア。果実感がほんのり残る。
飲み頃温度	よく冷やして（5〜10℃）。フレッシュ感とジューシーさが最も引き立つ。
ペアリング	カルパッチョ、サラダ、白身魚の刺身、天ぷら、軽いチーズなど、軽やかな料理と好相性。
位置づけ	富美菊の“モダンで親しみやすい生酒”を象徴する一本。季節感とフレッシュさを楽しむタイプ。

スペック

• 酒分類/純米吟醸酒
• 精米歩合/60％
• アルコール分/13度
• 原料米/五百万石・山田錦

「羽根屋 Clear Blue」は、富山の清らかな水と羽根屋らしい繊細な醸しによって生まれた、透明感あふれる純米吟醸酒。みずみずしい香りと軽やかな甘旨がバランスよく広がり、清涼感・柔らかな旨味・クリアなキレが心地よく続く一本です。

“Clear Blue”の名の通り、澄んだ青空のような爽やかさがあり、香りは上品で控えめ。刺身、白身魚、天ぷら、サラダ、冷菜など、軽やかな料理と相性抜群。冷酒では透明感が際立ち、温度が上がると旨味がふくらむなど、温度帯によって表情が変わるのも魅力です。

羽根屋らしいエレガントな味わいを楽しみたい方、軽快で飲み飽きしない純米吟醸を探している方、爽やかな食中酒を求める方におすすめです。

特徴

特徴	内容
酒質	純米吟醸（羽根屋「Clear Blue」）
コンセプト	“青く澄んだ空気のような透明感”をテーマにした、羽根屋のモダンで清涼感あるシリーズ。
香り	フレッシュで華やか。マスカット、白桃、青りんごを思わせる瑞々しいアロマ。
味わい	羽根屋らしいジューシーな旨みと、クリアな酸が調和。軽快で透明感のある味わいが広がる。
口当たり	みずみずしく柔らかいタッチ。スッと入る軽やかさが心地よい。
後味	爽やかなキレと短めの余韻。果実感がほんのり残るクリーンなフィニッシュ。
飲み頃温度	よく冷やして（5〜10℃）。透明感とフレッシュさが最も引き立つ。
ペアリング	カルパッチョ、白身魚の刺身、サラダ、天ぷら、軽いチーズなど、爽やかな料理と好相性。
位置づけ	羽根屋の“クリアでモダンな味わい”を象徴する一本。若い世代にも人気のフレッシュ系純米吟醸。

スペック

• 酒分類/純米吟醸
• 精米歩合/非公開
• アルコール度数/14度
• 原料米/国産米（複数種を独自配合）

「羽根屋 Moonlight Beauty 雄町10号酵母仕込み」は、ふくらみのある旨味を持つ酒米「雄町」と、上品で落ち着いた香りを生む10号酵母を組み合わせ、羽根屋らしい透明感とエレガンスを引き出した純米吟醸酒。雄町特有のやわらかな甘旨と、10号酵母の穏やかな香りが調和し、しなやかな旨味・静かに伸びる余韻・月光のような透明感が魅力の一本です。

香りは華やかすぎず、食事を引き立てるバランス型。刺身、白身魚、天ぷら、出汁料理、鶏料理など、繊細な旨味を持つ料理と相性抜群。冷酒では透明感が際立ち、常温では雄町のふくらみが広がるなど、温度帯によって表情が変わるのも特徴です。

雄町の旨味をエレガントに楽しみたい方、落ち着いた香りの純米吟醸を求める方、羽根屋の“月光のような美しさ”を味わいたい方におすすめです。

特徴

特徴	内容
酒質	純米吟醸（羽根屋「Moonlight Beauty」雄町 × 協会10号酵母）
原料米	雄町100％。ふくらみのある旨みと奥行きを生む酒米。
使用酵母	協会10号酵母。穏やかな香りと柔らかい酸を生むクラシック系酵母。
香り	華やかすぎず上品。白桃、洋梨、青りんごを思わせる柔らかく瑞々しい香り。
味わい	雄町らしいふくよかな旨みと、羽根屋らしいジューシーさが調和。10号酵母の穏やかな酸が全体をまとめる。
口当たり	柔らかく滑らか。月明かりのように優しく広がる、しっとりとしたタッチ。
後味	余韻は静かで長め。旨みがゆっくりと消えていく、落ち着いたフィニッシュ。
飲み頃温度	冷酒〜常温。冷やすと透明感が際立ち、常温では雄町の厚みがふくらむ。
ペアリング	白身魚の刺身、昆布締め、天ぷら、だし料理、鶏の塩焼きなど、繊細〜中庸の料理と好相性。
位置づけ	“月光のような静けさと美しさ”を表現した羽根屋の特別仕込み。雄町の豊かさをエレガントに仕上げた一本。

スペック

• 酒分類/純米吟醸
• 精米歩合/60％
• アルコール度数/15度
• 原料米/雄町（岡山県産）100％

「羽根屋 大吟醸」は、富山の名水と厳選した酒米を丁寧に磨き上げ、羽根屋の繊細な醸造技術によって仕上げられた上質な大吟醸酒。雑味のないクリアな味わいと、上品に広がる吟醸香が調和し、透明感・しなやかな甘旨・優雅な余韻が楽しめる一本です。

香りは華やかすぎず、食事を引き立てるバランス型。刺身、白身魚、寿司、天ぷらなど、素材の味を活かした料理と相性抜群。冷酒では清涼感が際立ち、温度が上がると旨味がふくらむなど、温度帯によって表情が変わるのも魅力です。

贈答用にもふさわしい品格を備えつつ、食中酒としても優秀な大吟醸。羽根屋らしいエレガントな味わいを堪能したい方、透明感のある大吟醸を求める方におすすめです。

特徴

特徴	内容
酒質	大吟醸（羽根屋のフラッグシップクラス）
香り	上品で華やか。白い花、洋梨、青りんごを思わせるエレガントな吟醸香が静かに立ち上がる。
味わい	羽根屋らしいジューシーさに、大吟醸ならではの繊細で透明感のある旨みが重なる。雑味がなく、クリアで美しい味わい。
口当たり	非常に滑らかで柔らかいタッチ。舌の上でスッとほどけるような上質感がある。
後味	キレが良く、余韻は静かに長く続く。果実のニュアンスがほんのり残るエレガントなフィニッシュ。
飲み頃温度	冷酒〜常温。冷やすと透明感が際立ち、常温では旨みと香りがふくらむ。
ペアリング	白身魚の刺身、昆布締め、寿司、天ぷら、だし料理など、繊細な和食と相性抜群。
位置づけ	羽根屋の技術と美意識を象徴する大吟醸。贈答にも選ばれる、気品ある一本。

スペック

• 酒分類/大吟醸酒
• 精米歩合/40％
• アルコール度数/16度
• 原料米/山田錦（兵庫県産）

「羽根屋 特別純米 しぼりたて生酒」は、搾りたてのフレッシュな風味をそのまま瓶詰めした、季節限定の特別純米酒。羽根屋らしい透明感のある味わいに、無濾過生酒ならではのジューシーな旨味が重なり、みずみずしさ・爽快感・軽やかな甘旨が心地よく広がる一本です。

香りはフレッシュで爽やか、味わいは軽快ながらも米の旨味がしっかり感じられるバランス型。刺身、白身魚、天ぷら、サラダ、冷菜など、軽やかな料理と相性抜群。冷酒ではシャープな透明感が際立ち、温度が上がると旨味がふくらむなど、温度帯によって表情が変わるのも魅力です。

季節感のある日本酒を楽しみたい方、フレッシュで飲み飽きしない生酒を探している方、羽根屋の“しぼりたての美しさ”を味わいたい方におすすめです。

特徴

特徴	内容
酒質	特別純米・しぼりたて生酒（無濾過・季節限定）
香り	白ぶどう、メロン、キウイを思わせる爽やかな果実香。フローラルで清楚な印象もあり、春の果樹園のような香り立ち。
味わい	しぼりたてならではの微発泡感があり、みずみずしく若々しい口当たり。米の旨みがじんわり広がり、酸が全体を引き締めるバランス型。雑味がなく後味はすっきり。
口当たり	軽快でフレッシュ。無濾過生酒らしいジューシーさと透明感が共存し、飲み疲れしない優しいタッチ。
後味	爽やかな酸がキレを生み、余韻は短めでクリア。果実感がほんのり残る。
飲み頃温度	よく冷やして（5〜10℃）。冷酒ではシャープな透明感が際立ち、温度が上がると旨みがふくらむ。
ペアリング	白身魚の刺身、カルパッチョ、筍や菜の花など春の食材、天ぷら、サラダなど軽やかな料理と好相性。
スペック	特別純米／精米歩合60％／アルコール度数14〜15度／原料米：山田錦（国産）
位置づけ	羽根屋の“しぼりたての美しさ”を象徴する季節限定酒。フレッシュで飲み飽きしない生酒を求める人に最適。

スペック

• 酒分類/特別純米酒
• 精米歩合/60％
• アルコール度数/14~15度
• 原料米/山田錦（国産）

「羽根屋 特別純米酒 瓶燗火入れ」は、富山の清らかな水と羽根屋の繊細な醸造技術によって生まれた、透明感あふれる特別純米酒。瓶燗火入れによってフレッシュ感を残しつつ、味わいに落ち着きと安定感を持たせ、やわらかな旨味・クリアなキレ・上品な余韻が心地よく広がる一本です。

香りは穏やかで、食事を引き立てるバランス型。刺身、白身魚、天ぷら、出汁料理、野菜料理など、繊細な旨味を持つ料理と相性抜群。冷酒では透明感が際立ち、常温では旨味がふくらむなど、温度帯によって表情が変わるのも魅力です。

羽根屋らしい“清らかさ”を楽しみたい方、食中酒として万能な純米酒を求める方、火入れならではの落ち着いた味わいを好む方におすすめです。

特徴

特徴	内容
酒質	特別純米酒（羽根屋・瓶燗火入れ）
火入れ方法	瓶燗火入れにより、フレッシュ感を残しつつ味わいを安定させた丁寧な仕上げ。
香り	穏やかで上品。白い花、青りんご、メロンを思わせる爽やかな香りがふんわり広がる。
味わい	羽根屋らしいみずみずしい旨みと、火入れによる落ち着きが調和。柔らかい甘みと軽快な酸がバランス良くまとまる。
口当たり	滑らかで優しいタッチ。生酒ほどの弾けるフレッシュさではなく、しっとりとした透明感が特徴。
後味	キレが良く、余韻は短めでクリア。食事を邪魔しないクリーンなフィニッシュ。
飲み頃温度	冷酒〜常温。冷やすと透明感が際立ち、常温では旨みがふくらむ。
ペアリング	白身魚の刺身、天ぷら、だし料理、カルパッチョ、サラダなど、軽やかな料理と好相性。
位置づけ	羽根屋の“透明感 × 安定感”を象徴する一本。生酒の魅力と火入れの落ち着きを両立した食中向け特別純米。

スペック

• 酒分類/特別純米酒
• 精米歩合/60％
• アルコール度数/15度
• 原料米/富山県産 五百万石（麹米・掛米ともに）

「羽根屋 純米吟醸 富の香 生原酒」は、富山県産の酒米「富の香」を使用し、羽根屋の繊細な醸造技術で仕上げた季節限定の純米吟醸生原酒。しぼりたてならではのフレッシュな香りと、富の香が生むやわらかな甘旨が調和し、みずみずしい果実感・透明感のあるキレ・ジューシーな余韻が楽しめる一本です。

香りは爽やかで華やかすぎず、味わいは軽快ながらも米の旨味がしっかり感じられるバランス型。刺身、白身魚、天ぷら、サラダ、冷菜など、軽やかな料理と相性抜群。冷酒ではシャープな透明感が際立ち、温度が上がると旨味がふくらむなど、温度帯によって表情が豊かに変化します。

富山の酒米を楽しみたい方、フレッシュでジューシーな生原酒を求める方、羽根屋らしい透明感とエレガンスを味わいたい方におすすめです。

特徴

特徴	内容
酒質	純米吟醸（羽根屋・富の香 × 生原酒）
原料米	富山県産「富の香」100％。上品な香りと透明感のある旨みを生む酒米。
スタイル	無濾過生原酒。しぼりたてのフレッシュさと羽根屋らしいジューシーさをダイレクトに楽しめるタイプ。
香り	白桃、マスカット、青りんごを思わせる瑞々しいアロマ。華やかすぎず、清涼感のある香り立ち。
味わい	羽根屋らしいジューシーな甘みと、富の香の上品な旨みが調和。生原酒らしいフレッシュな躍動感がありつつ、透明感のある味わい。
口当たり	みずみずしく柔らかいタッチ。微かなガス感が心地よく、軽快で飲みやすい。
後味	爽やかな酸がキレを生み、余韻は短めでクリア。果実感がほんのり残る。
飲み頃温度	よく冷やして（5〜10℃）。フレッシュさとジューシーさが最も引き立つ。
ペアリング	カルパッチョ、白身魚の刺身、サラダ、天ぷら、軽いチーズなど、軽やかな料理と相性抜群。
位置づけ	羽根屋の“富の香 × 生原酒”を象徴する一本。フレッシュでモダンな味わいを求める人に最適。

受賞歴

• Kura Master（フランス）純米酒部門 審査員賞 2年連続受賞（2024・2025）
• Kura Master 2022・2020 金賞受賞
• IWC（インターナショナル・ワインチャレンジ）2023 純米吟醸部門 Commended 受賞

スペック

• 酒分類/純米吟醸
• 精米歩合/60％
• アルコール度数/15度
• 原料米/富山県産 富の香（100％）

「羽根屋 純米吟醸 煌火（きらび） 生原酒」は、搾りたてのフレッシュな香味をそのまま閉じ込めた、羽根屋の人気シリーズ“煌火”の生原酒バージョン。華やかな香りとジューシーな甘旨が弾けるように広がり、みずみずしい果実感・透明感のあるキレ・しぼりたてならではの躍動感が楽しめる一本です。

香りはフルーティーで上品、味わいは軽快ながらも米の旨味がしっかり感じられるバランス型。刺身、白身魚、天ぷら、サラダ、冷菜など、軽やかな料理と相性抜群。冷酒ではシャープな透明感が際立ち、温度が上がると甘旨がふくらむなど、温度帯によって表情が豊かに変化します。

羽根屋のフレッシュな世界観を楽しみたい方、華やかでジューシーな純米吟醸を求める方、季節限定の生原酒を味わいたい方におすすめです。

特徴

特徴	内容
酒質	純米吟醸（羽根屋・煌火〈きらび〉生原酒）
スタイル	無濾過生原酒。羽根屋らしいジューシーさと、しぼりたての躍動感をダイレクトに楽しめるタイプ。
香り	白桃、マスカット、洋梨を思わせる華やかで瑞々しいアロマ。生原酒らしいフレッシュな香り立ち。
味わい	ジューシーでフルーティー。甘みと酸のバランスが良く、羽根屋らしい“瑞々しい旨み”が口いっぱいに広がる。
口当たり	柔らかく軽快。微かなガス感が心地よく、飲み進めたくなるフレッシュなタッチ。
後味	爽やかな酸がキレを生み、余韻は短めでクリア。果実感がほんのり残る軽やかなフィニッシュ。
飲み頃温度	よく冷やして（5〜10℃）。フレッシュさとジューシーさが最も引き立つ。
ペアリング	カルパッチョ、白身魚の刺身、天ぷら、サラダ、軽いチーズなど、爽やかな料理と相性抜群。
位置づけ	羽根屋の“フレッシュ＆ジューシー”を象徴する人気生原酒。華やかで飲みやすく、季節酒としても高い評価。

スペック

• 酒分類/純米吟醸
• 精米歩合/60％
• アルコール度数/16度
• 原料米/富山県産 五百万石（麹米・掛米）

「羽根屋 純米吟醸 CLASSIC 生」は、羽根屋の原点ともいえる“クラシックな旨味”を、しぼりたて生酒ならではのフレッシュな香味とともに楽しめる純米吟醸酒。みずみずしい香りとやわらかな甘旨がバランスよく広がり、透明感・繊細な旨味・軽やかなキレが心地よく続く一本です。

香りは上品で控えめ、味わいは軽快ながらも米の旨味がしっかり感じられる羽根屋らしい仕上がり。刺身、白身魚、天ぷら、サラダ、出汁料理など、繊細な味わいの料理と相性抜群。冷酒では透明感が際立ち、温度が上がると旨味がふくらむなど、温度帯によって表情が豊かに変化します。

羽根屋の“クラシックな美しさ”を楽しみたい方、フレッシュで飲み飽きしない純米吟醸を求める方、生酒のジューシーさを上品に味わいたい方におすすめです。

特徴

特徴	内容
酒質	純米吟醸（羽根屋・CLASSIC 生）
コンセプト	“羽根屋の原点”を現代的に表現したクラシックシリーズ。生酒ならではの瑞々しさと、羽根屋らしい透明感を両立。
香り	白桃、マスカット、青りんごを思わせる穏やかで上品な果実香。華やかすぎず、清楚で落ち着いた香り立ち。
味わい	ジューシーで柔らかい旨みが広がり、軽快な酸が全体を引き締める。生酒らしいフレッシュさと、クラシックな落ち着きが共存。
口当たり	みずみずしく滑らか。微かなガス感が心地よく、羽根屋らしい“瑞々しいタッチ”が際立つ。
後味	爽やかでクリア。余韻は短めで、果実感がほんのり残る軽やかなフィニッシュ。
飲み頃温度	よく冷やして（5〜10℃）。透明感とフレッシュさが最も引き立つ。
ペアリング	白身魚の刺身、カルパッチョ、天ぷら、サラダ、軽いチーズなど、爽やかな料理と好相性。
位置づけ	羽根屋の“クラシックな美しさ × 生酒の躍動感”を象徴する一本。羽根屋初心者にもおすすめのバランス型。

スペック

• 酒分類/純米吟醸酒
• 精米歩合/60％
• アルコール度数/16度
• 原料米/富山県産 雄山錦

「羽根屋 純米吟醸 ひやおろし」は、春に搾ったお酒をひと夏じっくり熟成させ、旨味がほどよく乗った状態で出荷される秋限定の純米吟醸酒。羽根屋らしい透明感のある味わいに、ひやおろし特有のまろやかな旨味が重なり、落ち着いた香り・柔らかな甘旨・穏やかなキレが心地よく広がる一本です。

香りは上品で控えめ、味わいは軽快さと熟成によるふくらみが絶妙に調和。刺身、焼き魚、天ぷら、きのこ料理、出汁料理など、秋の味覚と相性抜群。冷酒では透明感が際立ち、常温では旨味がふくらむなど、温度帯によって表情が豊かに変化します。

秋らしい落ち着いた日本酒を楽しみたい方、羽根屋の“清らかさと旨味のバランス”を味わいたい方、食中酒として万能な純米吟醸を求める方におすすめです。

特徴

特徴	内容
酒質	純米吟醸（羽根屋・ひやおろし）
スタイル	ひと夏熟成させて旨みをのせた“ひやおろし”。羽根屋らしい瑞々しさに、落ち着いた円熟味が加わる季節限定酒。
香り	白桃、洋梨、マスカットを思わせる穏やかな果実香。生酒ほど華やかすぎず、秋らしい落ち着いた香り立ち。
味わい	羽根屋らしいジューシーな甘みと、ひやおろし特有のまろやかな旨みが調和。軽快さの中に、しっとりとした深みが感じられる。
口当たり	柔らかく滑らか。生酒のフレッシュさに比べ、角が取れた優しいタッチが心地よい。
後味	酸が穏やかにキレを生み、余韻は静かで上品。果実感がほんのり残る秋らしいフィニッシュ。
飲み頃温度	冷酒〜常温。冷やすと透明感が際立ち、常温では旨みと熟成感がふくらむ。
ペアリング	秋刀魚の塩焼き、きのこ料理、天ぷら、だし料理、白身魚の刺身など、秋の味覚と相性抜群。
位置づけ	羽根屋の“瑞々しさ × 秋の熟成感”を楽しめる一本。季節感をしっかり感じられる人気のひやおろし。

スペック

• 酒分類/純米吟醸
• 精米歩合/60％
• アルコール度数/15度
• 原料米/富山県産 五百万石

「羽根屋 純米大吟醸50 翼 無濾過生」は、羽根屋の繊細な醸造技術によって仕上げられた、透明感あふれる純米大吟醸の無濾過生酒。しぼりたてならではのフレッシュな香りと、50％精米の上品な甘旨が調和し、みずみずしい果実感・軽やかなキレ・伸びやかな余韻が楽しめる一本です。

香りは華やかすぎず上品で、味わいはジューシーながらも羽根屋らしいクリアな透明感が際立つバランス型。刺身、白身魚、天ぷら、サラダ、冷菜など、軽やかな料理と相性抜群。冷酒ではシャープな爽快感が広がり、温度が上がると旨味がふくらむなど、温度帯によって表情が豊かに変化します。

羽根屋の“翼”シリーズらしい軽快さとエレガンスを楽しみたい方、フレッシュで飲み飽きしない純米大吟醸を求める方、季節限定の無濾過生酒を味わいたい方におすすめです。

特徴

特徴	内容
酒質	純米大吟醸50（羽根屋・翼〈つばさ〉無濾過生）
スタイル	無濾過生原酒。羽根屋の“翼”シリーズらしい軽やかさと、しぼりたての躍動感をダイレクトに楽しめるタイプ。
香り	白桃、マスカット、青りんごを思わせる華やかで瑞々しいアロマ。生酒らしいフレッシュな香り立ち。
味わい	ジューシーで透明感のある甘みが広がり、軽快な酸が全体を引き締める。純米大吟醸らしい繊細さと、生原酒の勢いが美しく調和。
口当たり	みずみずしく柔らかいタッチ。微かなガス感が心地よく、羽根屋らしい“瑞々しい旨み”が際立つ。
後味	爽やかでクリア。余韻は短めで、果実感がほんのり残る軽やかなフィニッシュ。
飲み頃温度	よく冷やして（5〜10℃）。透明感とジューシーさが最も引き立つ。
ペアリング	カルパッチョ、白身魚の刺身、天ぷら、サラダ、軽いチーズなど、爽やかな料理と好相性。
位置づけ	羽根屋の“軽やかで美しい純米大吟醸”を象徴する一本。無濾過生ならではの躍動感を楽しみたい人に最適。

受賞歴

• KURA MASTER 2022 プラチナ賞受賞
• IWC（インターナショナル・ワインチャレンジ）2023 銀メダル受賞
• KURA MASTER 2020・2019・2018 金賞受賞

スペック

• 酒分類/純米大吟醸
• 精米歩合/50％
• アルコール度数/15度
• 原料米/富山県産 五百万石