所在地／佐賀県嬉野市塩田町
創業／寛政元年（1789年）
瀬頭酒造株式会社は、佐賀県嬉野市塩田町にある創業1789年（寛政元年）の老舗酒蔵で、代表銘柄「東長（あづまちょう）」を中心に、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。その特徴は、歴史的背景に裏打ちされたブランド力と、地元の自然を活かした誠実な酒造りにあります。
創業／寛政元年（1789年）
瀬頭酒造株式会社は、佐賀県嬉野市塩田町にある創業1789年（寛政元年）の老舗酒蔵で、代表銘柄「東長（あづまちょう）」を中心に、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。その特徴は、歴史的背景に裏打ちされたブランド力と、地元の自然を活かした誠実な酒造りにあります。
歴史
- 創業は寛政元年（1789年）
→ 初代・瀬頭多次兵衛が「平正宗」の銘柄で酒造りを開始。江戸時代から続く由緒ある蔵元です。 - 「東長」の誕生
→ 大正時代、当時の首相・原敬が「東洋の王者にふさわしい」と命名したのが「東長（あづまちょう）」という銘柄。
→ 昭和期にはGHQの指定酒となり、マッカーサー元帥にも愛されたという逸話も。 - 宮内省納入の実績
→ 皇室献上品としての歴史もあり、格式と信頼のある酒蔵として知られています。
酒造りの特徴
地元の恵みを活かす
- 佐賀県産の酒米（山田錦など）を使用し、塩田川上流の清冽な水で仕込む
- 地元とのつながりを大切にし、地域に根ざした酒造りを継続
造りの哲学
- 社是は「正直な酒造り」
→ 手間と時間を惜しまず、三段仕込みを守り続ける誠実な姿勢 - 甘みを旨みと捉え、上質なやさしい甘口を追求するスタイル
- 最新設備を導入しつつも、蔵人の経験と感性を活かす造り
商品情報
東長 純米酒
「東長 純米酒」は、瀬頭酒造株式会社が誠実な酒造りの哲学を体現する、日常に寄り添う一本です。甘みと旨みのバランスに優れ、食事との相性も抜群。 特徴 香り：控えめで穏やか。食事の邪魔をしない設計 味わい：米の旨みがしっかり […]
東長 純米大吟醸 しずく搾り
「東長 純米大吟醸 しずく搾り」は、瀬頭酒造株式会社が誇る最高峰の一本であり、“正直な酒造り”の哲学と職人技が凝縮された特別な酒です。 特徴 しずく搾りとは 袋吊りによる自然滴下方式 → 醪（もろみ）を酒袋に入れて吊るし […]