司菊酒造の「純米吟醸 豊潤 きらい 赤」は、香りと余韻にこだわった一本で、赤ラベルは「豊潤」タイプとして、香りと余韻を楽しむ設計。シリーズには「銀（上品）」「黒（旨口）」「白（辛口）」もあり、世代や嗜好に応じた展開が魅力です。

特徴
  • 香り：爽やかで軽快。口に含むとふわりと広がり、心地よい余韻が残る
  • 味わい：米由来の芳醇さと爽快さを併せ持ち、食前酒にも最適
  • 飲みやすさ：女性や日本酒初心者にも人気。軽やかでクセが少ない
おすすめのペアリング
料理ジャンル 相性の良い料理例 理由・ポイント
魚料理（和食） お刺身、魚介の天ぷら、冷奴 爽やかな香りが魚の旨みを引き立て、油っぽさを中和
洋風軽食 白身魚のカルパッチョ、チーズ入りサラダ 軽快な香りと余韻が、酸味や油分と調和しやすい
前菜・酒肴 枝豆、塩昆布、酢の物 食前酒としての役割にぴったり。口当たりが柔らかく、食欲を刺激
  • 酒分類/純米吟醸酒
  • 精米歩合/53％
  • アルコール分/15度以上16度未満
  • 原料米/徳島県産「吟のさと」100%

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