「金陵 純米吟醸 濃藍（こいあい）」は、西野金陵が藍染の歴史と美意識を酒造りに昇華させた、文化と味覚が融合した一本です。香川・琴平の地に根ざした伝統と、現代的な感性が見事に調和しています。
コンセプト
「濃藍」は日本の伝統色のひとつ
江戸時代に藍染商として名を馳せた西野嘉右衛門のルーツを受け継ぎ、ラベルには藍色を基調としたデザインを採用。 「NIPPON COLORS」シリーズとして、日本の色彩文化を酒に込めています。
ペアリングと飲み方
- おすすめ温度：5〜20℃（冷やしても常温でも楽しめる）
- 相性の良い料理：
刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
和食・洋食どちらにも合う万能タイプ - おすすめ酒器：
ガラス製ラッパ型、ブルゴーニュ型など香りを引き立てる器
- 酒分類/純米吟醸酒
- 精米歩合/58％
- アルコール分/15度以上16度未満
- 原料米/香川県産「オオセト」100%使用
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