「菊の里 等外米仕込（純米造り） 一回火入れ」は、菊の里酒造が手がける数量限定の挑戦的な一本。等外米（規格外米）を使用しながらも、純米造りの技術と味わいをしっかりと表現しており、コストパフォーマンスの高さでも注目されています。
特徴
- 日本酒度+8.6という数値が示す通り、キレのある爽快な辛口仕上げ
- 米の旨味と甘味がじんわり広がる等外米とは思えないほどのバランス感
- 酵母のブレンドによる香味の複雑さと調和が光るなめらかな口当たり
- 冷やすとシャープに、燗にすると旨味がふくらむ冷や〜燗まで対応の万能型
- 酒分類/普通酒(純米造り)
- 精米歩合/65％
- アルコール分/15度以上16度未満
- 原料米/栃木県産 五百万石・美山錦・ひとごこち
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