歴史

  • 創業：1831年（天保2年）
    江戸時代後期、十一代将軍・徳川家斉の時代に創業。渡良瀬川と利根川が交わる水の豊かな地に立地
  • 銘柄「御慶事」の由来
    三代目当主が大正天皇の御成婚を祝して命名。「最高のよろこびごと」という意味を込めた
  • 家族経営の継承
    現在は7代目蔵元・青木滋延氏が中心となり、娘や息子も蔵に関わるなど、家族で酒造りを支える

酒造りの特徴

1.茨城県産の米と酵母へのこだわり
  • 地元産の酒米「ひたち錦」や「雄町」を積極的に使用
    → 地域の農業と連携し、地酒としてのアイデンティティを強化
2.職人技と若手育成の融合
  • 熟練の杜氏と若手蔵人が協働し、伝統と革新を両立
    → 蒸しの工程では家族も参加するなど、全員で酒造りに向き合う姿勢
3.高品質と安定供給の両立
  • 設備の更新や品質管理を徹底し、年間を通じて安定した酒を提供
    → 海外の品評会でも高評価を獲得

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