司牡丹 金凰 本醸造は、土佐酒らしい淡麗辛口のキレと、すっきりとした飲み口が魅力の定番本醸造です。雑味のないクリアな味わいで、刺身や天ぷらなど和食との相性も抜群。毎日の食卓に寄り添う食中酒として人気が高く、飲み飽きしない軽快さが特徴です。土佐の名蔵・司牡丹が丁寧に仕上げた、料理を引き立てる辛口本醸造をお探しの方に最適な一本。
特徴
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 香り | 穏やかで控えめな香り立ち。料理の邪魔をしない落ち着いた香り。 |
| 味わい | 土佐酒らしい淡麗辛口。雑味が少なく、すっきりとしたクリアな飲み口。 |
| 後味 | キレの良い辛口フィニッシュ。飲み飽きしない軽快な余韻。 |
| ボディ | 軽快〜中程度。シャープさと飲みやすさのバランスが良い。 |
| ペアリング | 刺身、天ぷら、かつおのたたき、焼き魚、鍋物など和食全般に好相性。 |
| おすすめシーン | 日常の食卓、晩酌、宴会、和食中心の食事会に最適。 |
スペック
- 酒分類/本醸造酒
- 精米歩合/麹米・掛米ともに65%
- アルコール分/15度以上16度未満
- 原料米/麹米=山田錦、掛米=北錦
リンク


