土佐の辛口、ここに極まる『司牡丹 金凰 本醸造』

司牡丹 金凰 本醸造は、土佐酒らしい淡麗辛口のキレと、すっきりとした飲み口が魅力の定番本醸造です。雑味のないクリアな味わいで、刺身や天ぷらなど和食との相性も抜群。毎日の食卓に寄り添う食中酒として人気が高く、飲み飽きしない軽快さが特徴です。土佐の名蔵・司牡丹が丁寧に仕上げた、料理を引き立てる辛口本醸造をお探しの方に最適な一本。
司牡丹-金凰-本醸造
出典:Amazon
特徴
項目 内容
香り 穏やかで控えめな香り立ち。料理の邪魔をしない落ち着いた香り。
味わい 土佐酒らしい淡麗辛口。雑味が少なく、すっきりとしたクリアな飲み口。
後味 キレの良い辛口フィニッシュ。飲み飽きしない軽快な余韻。
ボディ 軽快〜中程度。シャープさと飲みやすさのバランスが良い。
ペアリング 刺身、天ぷら、かつおのたたき、焼き魚、鍋物など和食全般に好相性。
おすすめシーン 日常の食卓、晩酌、宴会、和食中心の食事会に最適。
スペック
  • 酒分類/本醸造酒
  • 精米歩合/麹米・掛米ともに65%
  • アルコール分/15度以上16度未満
  • 原料米/麹米=山田錦、掛米=北錦

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