若戎酒造株式会社

「若戎 純米吟醸 義左衛門」は、若戎酒造が手がける代表銘柄のひとつで、創業者・重藤義左衛門の名を冠した特別な一本です。地元の風土と蔵の哲学が詰まった、食中酒としても優れた純米吟醸酒です。 特徴 1.香り：爽やかで華やか […]

「若戎 純米吟醸 無濾過生原酒 ワカエビスプラス006 コウボ（MK3+KA1）」は、若戎酒造が展開する“ワカエビスプラス”シリーズの第6弾で、酵母の個性を前面に押し出した季節限定の純米吟醸酒です。華やかでジューシー、そ […]

若戎酒造の「若戎 本醸造」は、三重県伊賀市の風土と職人の誠実な酒造りを映した、日常に寄り添う辛口の本醸造酒です。銘柄名「若戎」は、松尾芭蕉の句「年は人にとらせていつも若戎」に由来し、伊賀の地に根ざした文化的背景を持つ酒と […]

若戎酒造の「伊賀猿 IGAZARU」は、三重県伊賀市の風土と技術を凝縮した純米吟醸酒で、地域の誇りと革新性を併せ持つ“語れる地酒”です。銘柄名は、伊賀忍者の大将「木猿（こざる）」に由来し、俊敏さと知恵、そして技術者への敬 […]

若戎酒造の「大吟醸 三重山田錦」は、三重県伊賀市の蔵元が誇る、地元産米と高度な技術を融合させた品格ある大吟醸酒です。原料米には、三重県伊賀産の山田錦を100%使用。この酒米は、若戎酒造が1986年に三重県での山田錦栽培を […]

若戎酒造の「純米吟醸 無濾過生原酒 ワカエビスプラス005 ガス」は、令和の蔵改修を経て誕生した革新シリーズ「ワカエビスプラス」の中でも、遊び心と技術が融合した一本です。瓶内に微細な炭酸ガスを閉じ込めたことで、口に含んだ […]

若戎酒造の「育もと純米吟醸 真秀（まほ）」は、伝統的な山廃仕込みを現代的に昇華させた“育もと”製法によって醸された、清らかで奥行きのある純米吟醸酒です。「育もと」とは、蔵付きの天然乳酸菌を活かし、自然の力でじっくりと酒母 […]

若戎酒造の「G-collection 義左衛門 BLUE 純米吟醸生原酒」は、三重県オリジナル酵母「MK-3」の個性を際立たせた限定醸造酒で、若戎の主力銘柄「義左衛門」の新たな表現として位置づけられています。酵母別仕込み […]

若戎酒造の「ワカエビスプラス 005 ガス」は、令和の蔵改修を経て誕生した“遊び心と技術の融合”を体現する純米吟醸・無濾過生原酒です。瓶内に閉じ込められた微細な炭酸ガスが、口に含んだ瞬間にプチプチと弾け、まるで春の風が舌 […]

若戎酒造の「辛口純米酒 伊勢詣（いせもうで）」は、三重県伊賀市の蔵元が手がける、清らかさと力強さを併せ持つ本格辛口の純米酒です。その銘柄名が示す通り、伊勢神宮への参拝文化を背景に、神域にふさわしい凛とした味わいを目指して […]