瀬頭酒造株式会社

歴史

• 創業は寛政元年（1789年）
  → 初代・瀬頭多次兵衛が「平正宗」の銘柄で酒造りを開始。江戸時代から続く由緒ある蔵元です。
• 「東長」の誕生
  → 大正時代、当時の首相・原敬が「東洋の王者にふさわしい」と命名したのが「東長（あづまちょう）」という銘柄。
  → 昭和期にはGHQの指定酒となり、マッカーサー元帥にも愛されたという逸話も。
• 宮内省納入の実績
  → 皇室献上品としての歴史もあり、格式と信頼のある酒蔵として知られています。

酒造りの特徴

地元の恵みを活かす

• 佐賀県産の酒米（山田錦など）を使用し、塩田川上流の清冽な水で仕込む
• 地元とのつながりを大切にし、地域に根ざした酒造りを継続

造りの哲学

• 社是は「正直な酒造り」
  → 手間と時間を惜しまず、三段仕込みを守り続ける誠実な姿勢
• 甘みを旨みと捉え、上質なやさしい甘口を追求するスタイル
• 最新設備を導入しつつも、蔵人の経験と感性を活かす造り

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