泉橋酒造株式会社

いづみ橋 恵 海老名耕地 純米」は、米作りから酒造りまでを一貫して行う姿勢が色濃く反映された純米酒です。地元・神奈川県海老名市で育てた山田錦を使い、土地の風味と季節の空気感をそのまま酒に閉じ込めたような味わいが魅力です。 […]

「いづみ橋 純米吟醸 恵 青ラベル」は、泉橋酒造が2000年に初リリースしたロングセラーであり、酒造りは米作りからという蔵の哲学を体現した一本です。地元・神奈川県海老名市で育てた山田錦を使い、扁平精米で丁寧に磨き、伝統的 […]

栽培醸造蔵「いづみ橋」が手がける、すっきりとした味わいの純米酒です。 米の旨みに由来するほのかな甘みが広がり、後味は軽やかにすっと引いていきます。 食事の邪魔をしない穏やかな香りと、飲み飽きしないキレの良さが魅力。 20 […]

いづみ橋「生もと 黒蜻蛉」は、江戸時代から続く伝統的な生酛造りによって醸された純米酒で、自然の乳酸菌を活かしながら丁寧に酵母を育てることで、複雑で奥行きのある味わいを実現しています。2年以上の熟成を経て、辛口ながらも旨み […]

いづみ橋「純米吟醸 彩」は、自社栽培の海老名産・山田錦を100％使用し、精米歩合58％で仕込まれた、華やかでエレガントな純米吟醸酒です。香りはライチやメロン、白い花を思わせる甘く華やかな香りに加え、レモングラスのような爽 […]

いづみ橋「純米大吟醸 扁平精米48％」は、神奈川県海老名市産の自社栽培・山田錦を使用し、通常の精米方法よりも高度な「扁平精米」によって、米の旨みを最大限に引き出した純米大吟醸酒です。精米歩合48％という高精白ながら、米の […]

いづみ橋「秋とんぼ 楽風舞 純米吟醸」は、神奈川県海老名市で泉橋酒造が自社栽培した酒米「楽風舞（らくふうまい）」を100％使用した秋限定の純米吟醸酒です。楽風舞は「五百万石」と「どんとこい」を掛け合わせた新品種で、軽快な […]

いづみ橋「秋とんぼ 雄町 きもと純米」は、酒米のルーツとも称される「雄町」を自社田で栽培し、伝統的な生酛造りで仕込んだ秋限定の純米酒です。雄町米ならではのふくよかで複雑な旨みと、生酛仕込みによるしっかりとした酸味が調和し […]

いづみ橋「晴瑠野 山廃純米」は、自然の乳酸菌を活かして酒母を育てる山廃仕込みによって醸された、骨格のある味わいが魅力の純米酒です。自社田で栽培された米を使用し、精米歩合65％、アルコール度数16度というスペックながら、し […]

いづみ橋「桜とんぼ 雄町 純米吟醸酒」は、神奈川県海老名市で育てられた雄町米を100％使用し、精米歩合55％で仕込まれた春限定の純米吟醸酒です。香りは、ライチや白桃を思わせる果実味あふれる甘く爽やかな香りに、微かに上新粉 […]

いづみ橋「MOMO13 生もと純米酒」は、神奈川県海老名市で泉橋酒造が自社栽培した希少米「神力（しんりき）」を100％使用し、伝統的な生酛造りで仕込まれた夏限定の純米酒です。精米歩合は60％、アルコール度数は13％とやや […]

いづみ橋「秋とんぼ 生もと純米 山田錦」は、泉橋酒造が秋の実りに寄り添うように醸す、季節限定の純米酒です。自社栽培の山田錦を使用し、伝統的な生酛造りで仕込まれたこの酒は、秋の食卓にぴったりの深みとキレを兼ね備えています。 […]