株式会社福光屋

所在地／石川県金沢市
創業／創業1625年（寛永2年）

創業1625年の金沢で最も長い歴史で伝統を誇る酒蔵「福光屋」が造るブランドで、日本酒の生命線である旨味を大切にしながらキレのある辛口を求め純米造りの技術を徹底的に追求し、旨さの領域を広げた銘柄となっています。

酒米「山田錦」と「金紋錦」を60％磨きで醸した純米吟醸酒豊かに広がる吟醸香とやわらかくふくらむ米の旨味が生きた、キレの良い飲み口が特徴です。