富美菊酒造株式会社

「富美菊 NEXT 純米酒」は、その先の富美菊”を目指す挑戦的な純米酒です。蔵の伝統を受け継ぎながら、さらなる高みを目指すというコンセプトのもと、造りの細部にまでこだわり抜いた一本です。 特徴 仕込み初期から低温管理 発 […]

「富美菊 純米吟醸 しぼりたて 13度無濾過生原酒」は、富美菊酒造が季節限定でリリースする新酒ならではのフレッシュさと軽快さを追求した純米吟醸酒です。アルコール度数をあえて13度台に抑え、加水せずに搾ったまま瓶詰めするこ […]

富山県産米を使用し、精米歩合は非公開ながら吟醸規格に準じた造りで、アルコール度数は15度。香りは穏やかで上品、フルーティーさは控えめで、米の甘みを感じさせる落ち着いた吟醸香が広がります。 特徴 香り： 穏やかで上品な吟醸 […]

富美菊「神力 酵母77号」は、兵庫県産の在来種「神力」を使用し、精米歩合60％、アルコール度数12度というライトなスペックながら、しっかりとした旨みと鮮烈な酸味が共存する純米酒です。香りはグレープフルーツやレモンを思わせ […]

富山県産の酒米を使用し、精米歩合60％、アルコール度数14度。搾りたての新酒をそのまま瓶詰めした生酒で、開栓時には微細なガス感が感じられ、ピリッとした刺激が舌を心地よく刺激します。 特徴 香り： 白ぶどうやメロン、キウイ […]

冬に仕込まれた酒が春に火入れされ、夏を越して秋に出荷される「ひやおろし」。羽根屋のこの一本は、富山県産の五百万石を使用し、精米歩合60％、アルコール度数15度。金沢酵母を用いることで、香りは控えめながらもほのかに甘く、熟 […]

羽根屋「Moonlight Beauty 雄町10号酵母仕込み」は、富美菊酒造が“月下美人”の儚くも妖艶な美しさを酒で表現した、幻想的で官能的な純米吟醸生酒です。希少な酒米「雄町」と、吟醸香に優れた「10号酵母」の組み合 […]

羽根屋「Clear Blue」は、富美菊酒造が夏の富山をイメージして醸した、清涼感と透明感に満ちた季節限定の純米吟醸生酒です。五段仕込みによる複雑な旨みと、爽快な飲み口が共存する、まさに“北陸の涼”を体現した一本です。 […]

羽根屋「純米吟醸 富の香 生原酒」は、富山県が10年以上かけて開発したオリジナル酒米「富の香（とみのかおり）」を使用し、富美菊酒造がその個性を最大限に引き出した、華やかで奥深い純米吟醸酒です。生原酒ならではのフレッシュな […]

フレッシュなガス感が口元をくすぐり、まるで雪解けの清流を思わせるような透明感のある香りが立ち上ります。バニラやサワークリームを連想させるシルキーな香りが広がり、華やかさと落ち着きが絶妙に共存。口当たりは軽快で、さっぱりと […]

羽根屋 純米大吟醸50 翼 無濾過生の最大の魅力は、無濾過生ならではのフレッシュさと、純米大吟醸らしい繊細な香味の共演。グラスに注ぐと、フレッシュな果実を思わせる華やかな吟醸香が立ち上り、口に含めば、軽やかでありながら芯 […]

羽根屋 大吟醸は、富山の名水と蔵人の技が織りなす、気品と力強さを兼ね備えた一本で、 グラスに注げば、上品な吟醸香がふわりと立ち上がり、まるで絹のような口どけが広がります。味わいは芳醇でありながらも、凛とした芯のある旨味が […]

羽根屋 特別純米酒 瓶燗火入れは、富山の自然と蔵人の丁寧な手仕事が生み出す、爽やかさと奥行きを兼ね備えた一本です。この酒の第一印象は、まるで新緑を吹き抜ける風のような清々しい透明感。口に含むと、するりと滑らかな口当たりと […]

羽根屋 純米吟醸 煌火 生原酒は、富山の四季と蔵人の感性が織りなす、きらめくような味わいの一本です。 その名の「煌火（きらび）」が示す通り、グラスに注げば、まるで焚き火の煌めきのように華やかな香りが立ち上ります。ライチや […]