所在地／島根県安来市
創業／寛保3年(1743年)
旧家の歴史を合わせると300年、島根県安来市広瀬町で酒造りをしている吉田酒造ですが、そこから望む山が「月山」でした。 山を背にして月が昇るところからこの名がついたと言われています。 難攻不落の富田城が戦国時代の月山にあり、歴史背景になぞらえ「城の殿様へ献上していたような最高の酒を常に造り続ける」ことを目指して「月山」と名付けられました。 月山というと山形の月山酒造を思い起こさせるが、商標は同蔵がもっており、酒販店や居酒屋などでは「出雲月山」と呼んで、産地の違いを区別する事もあります。
創業／寛保3年(1743年)
旧家の歴史を合わせると300年、島根県安来市広瀬町で酒造りをしている吉田酒造ですが、そこから望む山が「月山」でした。 山を背にして月が昇るところからこの名がついたと言われています。 難攻不落の富田城が戦国時代の月山にあり、歴史背景になぞらえ「城の殿様へ献上していたような最高の酒を常に造り続ける」ことを目指して「月山」と名付けられました。 月山というと山形の月山酒造を思い起こさせるが、商標は同蔵がもっており、酒販店や居酒屋などでは「出雲月山」と呼んで、産地の違いを区別する事もあります。
商品情報
出雲月山 純米酒 ひやおろし
島根県産酒米「五百万石」を使って醸した米の旨味がたっぷり詰まった純米酒を低温貯蔵庫にてひと夏かけじっくり熟成させたひやおろしです。旨味が濃いのにスッキリ飲める純米酒です。
- 酒分類/純米酒
- 精米歩合/70％
- アルコール分/16度
- 原料米/酒造好適米100％
出雲月山 特別純米 無濾過原酒
島根県産の酒米「五百万石」を使い醸した、特別純米の限定無濾過火入原酒です。おだやかな香りとしっかりとした酸で味わいがあり、旨味が綺麗にキレるとてもバランス良いお酒です。
- 酒分類/特別純米
- 精米歩合/60％
- アルコール分/16度
- 原料米/五百万石