中尾醸造株式会社

誠鏡 純米大吟醸まぼろし（幻）赤箱は、広島県竹原市の老舗酒蔵が、独自に開発したリンゴ酵母と高温糖化酛という革新的な技術を用い、山田錦を45％まで磨き上げて醸した純米大吟醸酒。その味わいは、華やかな香りと澄んだ旨みが調和し […]

誠鏡 純米大吟醸原酒 幻 黒箱は、中尾醸造が手がける“蔵の最高峰”とも言える一本で、赤箱とはまた異なる力強さと深みを備えた特別な酒です。この黒箱は、まさに“まぼろし”の名にふさわしい逸品。赤箱が「語りかける酒」なら、黒箱 […]

誠鏡 純米雄町は、江戸時代から続く酒米・雄町を用いた一本。穏やかな香りとふくよかな旨味が広がり、柔らかな口当たりで食事に寄り添う純米酒。雄町好きにこそおすすめしたい、深みのある味わいです。 特徴 原料米：雄町（国産）10 […]

誠鏡 純米たけはらは、広島県竹原の地酒として蔵の原点を映す純米酒。やや甘口で穏やかな口当たりと熟成によるまろやかさを備え、冷酒から燗まで幅広く楽しめる万能型の一本です。 特徴 やや甘口で穏やかな口当たり 麹の旨味を充分に […]

誠鏡 手造り辛口 今岡は、広島・竹原の地酒らしい柔らかな旨味とすっきりしたキレを兼ね備えた辛口本醸造酒です。昭和から続く定番酒として、冷やしても燗にしても美味しく、家庭料理をはじめ幅広い食事に寄り添う一本。杜氏の誠実な心 […]

誠鏡 特別本醸造 超辛口は、冷やすとシャープ、燗にするとふくよかという二面性を持ち、料理を選ばず楽しめる万能な辛口酒です。広島の酒米「新千本」の特性を活かした淡麗辛口で、毎日の食卓から特別な席まで幅広く活躍する一本です。 […]

誠鏡 大吟醸 まぼろし 白箱は、リンゴ酵母が生み出す芳醇な香りと清涼感、やや辛口のすっきりした味わいが魅力の大吟醸酒です。冷酒で楽しむと最もその個性が際立ち、贈答用にもふさわしい一本として広く親しまれています。 特徴 芳 […]

誠鏡 純米スパークリングは、爽やかな炭酸感と薄にごりの旨味を楽しめる純米酒で、食前酒から食中酒まで幅広く活躍する一本です。冷やして飲むのが最適で、日本酒初心者にも親しみやすい味わいが魅力です。瓶内二次発酵による自然な発泡 […]

誠鏡 超辛口は、冷やすとシャープ、燗にするとふくよかという二面性を持ち、料理との相性も非常に広い万能酒です。広島特産米「新千本」の特性を活かした淡麗辛口で、家庭料理から懐石まで幅広く楽しめる一本といえます。 特徴 淡麗辛 […]

誠鏡 吟醸辛口無濾過生酒は、吟醸の華やかさと辛口のシャープさを両立したフレッシュな無濾過生酒です。冷酒で飲むと最もその個性が際立ち、魚介や軽やかな料理との相性が良い一本。季節限定の新酒として、爽快な飲み口を楽しめます。 […]

誠鏡 純米にごり酒は、創業当時からの蔵の源流に位置づけられる基本の純米酒をにごり酒として仕込んだ一本。甘口で芳醇な味わいは、食後酒やデザート酒としても楽しめ、冷やしても温めても美味しい万能タイプです。 特徴 芳醇で濃厚な […]

誠鏡 純吟生は、「雄町の旨みを生酒のフレッシュさで楽しむ一本」といえる存在です。広島・竹原の中尾醸造が誇る酒で、リンゴ酵母由来の爽やかな香りと雄町の厚みが融合し、食事との相性も幅広いのが魅力です。特に魚介類や軽めのチーズ […]

誠鏡 プレミアムひやおろし 熟成雄町純米吟醸は、 「秋の訪れを感じさせる、雄町の旨味が凝縮した純米吟醸酒」。 冷やしても常温でも雄町米の厚みとひやおろし特有の落ち着いた味わいが楽しめる、秋の食卓を豊かに彩る一本です。 特 […]

誠鏡 純米吟醸 幻は、「八反錦の素朴さとリンゴ酵母の芳香が調和した、淡麗かつ奥深い純米吟醸酒」。 季節ごとに表情が変わり、冷酒でも常温でも楽しめる一本です。 特徴 酒米「八反錦」使用 広島を代表する酒米で、すっきりとした […]

誠鏡 手造り辛口は、 「冷やしても燗でも美味しい、柔らかな旨みとキレを備えた辛口本醸造酒」。 日常の食卓に寄り添う一本として、誠鏡シリーズの中でも親しみやすい存在です。 特徴 辛口酒の代表格 誠鏡シリーズの中でも「辛口」 […]