三千櫻（みちざくら）九頭竜55 純米吟醸生原酒は、福井県産の希少な復活米「九頭竜」を使用し、北海道・東川町の大雪山系伏流水で仕込まれた一本です。精米歩合は55％、アルコール度数は16％。生原酒ならではのフレッシュさと、米の旨味をしっかりと感じられる芳醇な味わいが特徴です。
この酒は、三千櫻酒造が岐阜から北海道へ蔵を移転した後の挑戦的な仕込みであり、地域の水と米の個性を活かした、まさに“土地の味”を体現する一本。希少米「九頭竜」の復活とともに、酒造りの新たな可能性を感じさせてくれます。
特徴
- 穏やかで上品、ほんのり米の甘みを感じる落ち着いた香り
- とろりとした質感があり、芳醇でふくよかな口当たり
- 甘みと旨味がしっかりと感じられ、爽やかさとコクのバランスが絶妙な味わい
- キレが良く、後味はすっきりと締まる
- 酒分類/純米吟醸
- 精米歩合/55％
- アルコール分/16度
- 原料米/米(国産米)、米麹(国産米)
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