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東北銘醸株式会社
所在地／山形県酒田市
創業／1893年(明治26年)
もともと「金久」という銘柄だった東北銘醸は蔵に男児が生まれたことをきっかけに、愛され喜ばれる日本酒に いたいという思いから「初孫」に改名されました。港町として栄えた山形県酒田市の東北銘醸株式会社は1893年(明治26年)の創業。 創業以来一貫して生酛づくりによる酒造りを大切に続けています。 生酛づくりとは、自然に存在する乳酸菌を活用し酒母の汚染を防ぐ手法であり、 作られた酒はパワフルで深みのある味わいとなります。
創業／1893年(明治26年)
もともと「金久」という銘柄だった東北銘醸は蔵に男児が生まれたことをきっかけに、愛され喜ばれる日本酒に いたいという思いから「初孫」に改名されました。港町として栄えた山形県酒田市の東北銘醸株式会社は1893年(明治26年)の創業。 創業以来一貫して生酛づくりによる酒造りを大切に続けています。 生酛づくりとは、自然に存在する乳酸菌を活用し酒母の汚染を防ぐ手法であり、 作られた酒はパワフルで深みのある味わいとなります。
商品情報
初 孫 純米大吟醸 海月2236
山形県産酒米「出羽燦々」を50%磨きで醸した限定純米大吟醸。 吟醸の華やかな香りと生もと造りの深みとしっかりした旨さとやわらかな味わいが特徴です。 シャープでキレの良い後味です。
- 酒分類/純米大吟醸
- 精米歩合/50％
- アルコール分/17.2度
- 原料米/美山錦100％
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