斎彌酒造株式会社

所在地／秋田県由利本荘市
創業／明治35年（1902年）
雪の多い秋田の冬に東京からある作家が蔵を訪れた帰りに、車内から見た茅葺屋根の豊家が点在している冬景色から「雪の茅舎」を酒名にしては？と言われたことからその名が付きました。

希少酒米「山田穂」を100%使用した純米吟醸酒です。パストライザーによる一回の瓶燗火入れを経て5度の冷蔵庫で14ヶ月熟成された無濾過原酒です。穏やかな口当たりとやさしい味わいと旨味が特徴です。