旭日酒造有限会社

所在地／島根県出雲市
創業／明治2年（1869年）
出雲市駅から徒歩5分の酒蔵、明治2年創業の旭日酒造。雄大な自然に囲まれた出雲平野の山間部で厳しく育った米、北山山系から湧く清らかな水を使い、酒本来の味わいを最大化する出雲の地で、この蔵でしか生み出せない魅力のある日本酒を目指しています。

環境こだわり農法による滋賀県特産の酒米「玉栄」を100%で仕込んだ辛口純米生原酒です。柔らかな口当たりと米の旨味を感じながら、しっかりとキレのある辛口に仕上がっています。