春鹿 純米大吟醸 原酒は、華やかな香りと繊細な旨味が調和した奈良を代表する最高峰の日本酒です。フルーティーで柔らかな甘みと透明感ある味わいが特徴で、冷やして楽しむのに最適です。
特徴
- 香り
酢酸イソアミル系の香りが主体で、バナナやメロンを思わせるフルーティーな印象。 新鮮な果実のような甘やかさが広がり、華やかで上品な香りを楽しめます。 - 味わい
原酒ならではのしっかりとした旨味と、純米造りの柔らかな甘みが調和。 舌触りはなめらかで、飲み飽きしない軽快なキレを持ちます。
ペアリングと飲み方
- 温度帯：10〜15℃程度に冷やすと、香りと旨味が最もバランス良く引き立ちます。
- 料理との相性：エビとアボカドのサラダなど、洋食や魚介系料理と好相性。
- グラス：陶器製やラッパ型のグラスで香りを引き立てるのがおすすめです。
スペック
- 酒分類/純米大吟醸酒
- 精米歩合/50％（一般流通品）／35％（金賞受賞酒）
- アルコール度数/16～17度
- 原料米/兵庫県産 山田錦
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