春鹿 白滴 純米吟醸は、清らかな香りと艶やかな甘みが調和した、透明感のある味わいが魅力の純米吟醸酒です。今西清兵衛商店が醸す「白滴」は、“白”という神聖で純粋なイメージを冠した銘柄であり、その名にふさわしく、ピュアで澄んだ味わいが特徴です。
特徴
- 香り：上白糖やメロンのような穏やかな甘い香り
ユーカリのような清涼感もあり、爽やかで上品な印象を与えます。 - 味わい：艶やかな甘みと適度な酸味
きめ細かく滑らかな口当たりで、優しい余韻が長く続くのが魅力です。 - 飲み飽きしないバランス
日本酒度は-3とやや甘口寄りですが、軽やかでさらりとした飲み口で、食中酒としても楽しめます。
ペアリングと飲み方
- おすすめ温度帯
*冷酒（5〜12℃）や常温（15〜25℃）*で香りと甘みが引き立ちます。
*ぬる燗（40℃前後）*でも優しい旨味が広がります。 - 相性の良い料理
白身魚の刺身、冷製前菜、チーズ、フルーツなど、繊細で爽やかな味わいの料理と好相性。
スペック
- 酒分類/純米吟醸酒
- 精米歩合/60％
- アルコール度数/15度
- 原料米/山田錦（または五百万石）
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